新华网南宁8月28日专电(记者何丰伦)近日在南宁蔬果批发市场搜索用糖精钠和蛋白质糖加工清洗催熟的“问题红枣”后，消费者对市场红枣表示担忧。广西农业职业技术学院和食品卫生问题专家解释说，“问题红枣”在市场上销售，但在消费者销售红枣之前稍微注意一下，就能识别出“问题红枣”。广西农业职业技术学院专家牟科盟告诉他，南宁边阳工商发现的“问题红枣”，通过在含有青枣的糖精钠和蛋白质糖等食品添加剂的热水中清洗，变色为“红枣”。因此，这种枣和长时间成熟期的枣，可以用肉眼仔细观察，稍微享受一下就能分辨出来。
—— :“问题红枣”的颜色接近咖啡色，多为全身完全一致的咖啡色。长期成熟期的枣，因全身部位不同，成熟期的程度不同，所以呈现通体同色。更重要的是，自然成熟期的枣表面经常出现暗红色斑点，成熟斑点越多。“问题红枣”表面的斑点很少，连通体咖啡色红枣都没有斑点。
——辄：从“问题红枣”的入口用舌尖挡住嘴就感觉不到甜味，这是因为用糖精钠洗后，表皮中也含有很多糖分。长成熟期的枣表面有甜味。入口后，磨碎枣肉也渐渐不甜味。边阳工商所农所长告诉他，在南宁五里亭批发市场发现的“问题红枣”，大部分来自山西运城。
“问题红枣”制造商回答说，运输时几乎都是枣，枣煮后运往南宁，中途不会枯萎，必须提前运输。
本文关键词：开云体育平台官网注册,专家,指出,两招,辨识,“,问题红枣,”,新华网
本文来源：开云体育平台官网注册-www.dailaimeivip.com
